À la carte


SALAT / SUPPE


Wildkräutersalat & Lachstatar
Blattsalate / geröstetes Weißbrot / Kräuterdressing

€ 9,00

Cappuccino von der Wildessenz / Maronenschaum
Geräucherter Rehrücken / Kartoffelcroûtons

€ 9,00

Pfifferling Cremesuppe
Ochsenschwanz-Cannelloni    

€ 9,00

***

ZWISCHENGERICHT 

Geschmortes Kalbsbäckchen
Wirsing | Meerrettich | Sellerie   

€ 12,50

***

FISCH / WILDBRET

Edersee–Regenbogenforelle „Müllerinart“
Tomaten-Citrus-Butter / Safran-Kartoffeln / Kopfsalatherzen   

€ 18,00

Rehrücken & Hirschkalb
Eberesche / Pastinake / Semmelpilzschnitte    

24,50

***

HAUPTGERICHTE / BURGER

Beefburger „Gutshof Itterbach“
Sesam-Bun / Büffel-Mozzarella / Tomate / Pancetta 

€ 14,50

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Wildpreiselbeere
Erdäpfelsalat / Romanasalatherzen / Kräuter Schmand Dressing    

 € 18,50

Medaillons vom Kalb
Steinchampignons / Sauce Béarnaise
Pancetta-Bohnen / Bratkartoffeln

€ 21,50

Gegrilltes Rinderfiletsteak & Italienische Sauce (bis einschließlich 28.02.2019)
Bunte Bohnen / Zucchini / Gnocchi  

€ 29,50

***

RODEO STEAKS (ab 01.03.2019)

Rumpsteak Argentinien
Das herzhafte Stück auf dem Rinderrücken

180 g / € 14,50
250 g / € 19,50

Rib-Eye Steak Irland
Stück aus der hohen Rippe des Rindes
Perfekt gereift & Saftig zart

180 g / € 15,50
250 g / € 20,50

Rinderfilet Steak Neuseeland
Das zarteste Stück aus der Lendenmuskulatur
Perfekt gereift & Saftig zart

180 g / € 19,50
250 g / € 29,50

Dazu servieren wir Kräuterbutter, Chimichurri oder Sherryglace.

Wie mögen Sie Ihr Steak am liebsten?

Very rare
Nur kurz angebraten & dunkelrot

Rare
Blutig im Inneren & fast roh

Medium rare
Innen blutig & rot

Medium
Innen rosa

Medium well
Innen noch leicht rosa

Well done
Innen durchgebraten

Wählen Sie Ihre Beilagen:

Grillgemüse
Grüne Bohnen
Salatteller

Rosmarin-Meersalzkartoffel
Steakhouse Pommes
Gratin dauphinois

Je Beilage € 3,00

***

DESSERT / KÄSE

Geflämmte Mandelmilchcreme
Brownie | Zwetschge | Haselnuss

 € 9,50

Käseauswahl
mit französischem Rohmilchkäse
von Maître Affineur V. Waltmann
Früchtesenf / Trauben Nuss Brot

€ 9,00



 
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Aktuelles & Veranstaltungen

Gutshof-Kalender Jan - Juni 2019
Gutshof-Kalender Jan - Juni 2019

Resort Itterbach Übernachtung
Resort Itterbach

Sie sind zusätzlich zu Ihrem Aufenthalt im Gutshof Itterbach an einer Übernachtung in einer exklusiven Suite interessiert? Dann ist unser Resort Itterbach genau die richtige Wahl für Sie: Eine denkmalgeschützte Villa mit hohem Komfort und Stil. Damit wird dem anspruchsvollen Gast im romantischen Strycktal in exzellenter Betreuung alles geboten, was sein Herz begehrt. Wir haben spezielle Arrangements für unsere Gäste zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen. Kontaktieren Sie uns unter 05632 407 980 oder reservierung@residenz-itterbach.de. Die Buchung nehmen wir gerne für Sie vor. Wir freuen uns auf Sie!

» zum Resort Itterbach


Der Gutshof Itterbach in Bildern
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 


 
 
Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag ab 14:00 Uhr
Samstag ab 12:00 Uhr
Sonntag ab 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Jeweils 14:00 bis 17:00 Uhr Kaffeekarte mit Kuchen, frischen Waffeln und Eis
Montag & Dienstag Ruhetag

01. - 07.04.2019 geschlossen (Betriebsferien)

Mühlenkopfstraße 7                                   34508 Willingen/Hochsauerland                    Telefon +49 (0) 5632/9694-0                          Fax        +49 (0) 5632/9694-20                       Email    info@gutshof-itterbach.de


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