Gutshof Itterbach
Hygienekonzept für sicheres speisen, übernachten und tagen
Unsere Gäste sind uns "mit Abstand" am liebsten...
Aufgrund der derzeitigen Ausnahmesituation für viele Wirtschaftszweige, u.a. auch die von den Einschränkungen sehr stark betroffene Hotellerie und Gastronomie, macht sich der Gutshof Itterbach/die Residenz Itterbach jetzt bereits Gedanken und entwickelt ein Strategiepapier, um auf den Tag X vorbereitet und dann der aufmerksame Gastgeber zu sein, wenn wir es wieder dürfen!
Es ist verständlich, dass bei Wiederaufnahme eines Gastronomie- oder Unterkunftbetriebes in Zeiten der Corona-Pandemie ein Umdenken bei der Bewirtung und Beherbergung von Gästen und dessen Umgang erforderlich ist. Um unseren Gästen einen sicheren Aufenthalt und größtmögliche Erholung zu bieten, hat sich unser Haus vorausschauend Gedanken gemacht – immer in regelmäßiger und enger Abstimmung mit der örtlichen politischen Ebene und den Landesbehörden.
Der Gutshof Itterbach schreibt sich auf die Fahne: Unsere Gäste sind uns „mit Abstand“ am liebsten...
Unser Hygieneplan wurde unter strengster Berücksichtigung der Sicherheits– und Hygienemaßnahmen des Robert Kochs Instituts und der gesetzlichen Vorgaben erstellt:
Öffentliche Bereiche Gutshof Itterbach:
- Abstandsregulierung durch Bodenmarkierungen und Trennscheiben
- Tragen eines Mund- und Nasenschutzes
- Desinfektionsspender in allen öffentlichen Bereichen
- Seifen- und Desinfektionsmittel in allen sanitären Anlagen
- Auf digitale Prozesse verweisen (z.B. überwiegende kontaktlose Bezahlmöglichkeiten)
- Arbeitsprozesse mit festgelegten Teams in unterschiedlichen Schichten
- Sämtliche Mitarbeiter sind gemäß der geltenden HACCP-Regeln geschult und handeln pflichtgemäß
- Verkürzte Reinigungszyklen in stark frequentierten Bereichen inkl. sanitären Anlagen (u.a. verstärkte Reinigung von Handläufen, Türklinken, Fahrstuhlknöpfen, Armaturen etc.)
- Gästeführung durch geöffnete oder kontaktlose Türen (soweit möglich)
- Reduzierung der maximalen Personenanzahl auf 1 Teilnehmer pro 5 qm Veranstaltungsbereich durch flexible Raumkonzepte
Restauration Gutshof Itterbach:
- Abstands- und Größenregulierung der Sitzgruppen inkl. Flächendesinfizierung
- Tragen eines Mund- und Nasenschutzes
- Handdesinfektion in Spenderform
- An die gesetzlichen Vorgaben angepasstes Speisenangebot (u.a. Spukschutzvorrichtungen u.ä.)
- keine Selbstbedienung oder Buffetangebote zur Selbstbedienung
- Trennung von Gast und Hotelpersonal bei Speisenausgabe durch Vorrichtungen (u.a. Plexiglasscheiben)
- Soweit möglich eine digitale Informationsweitergabe an den Gast (elektronische Speisekarte o.ä.)
- Service am Gast mit Schutzhandschuhen
- Besuchersteuerung durch vorgegebene Laufwege
Suiten Residenz Itterbach:
- Abstand- und Hygienevorgaben (u.a. Sicherheitsabstände zwischen Gast und Reinigungspersonal) bei Zimmerreinigung
- Einteilung der Reinigungskräfte in immer gleichen Stockwerken bzw. Suiten
- Häufigeres Lüften der Zimmer, insbesondere bei Gästewechsel bzw. Reinigung
- Vorhandenes Reinigungskonzept (z.B. farbcodierte Lappen/Tücher, Intervalle,…)
- Konsequente Trennung von z.B. sauberer und gebrauchter Wäsche
Mit den oben genannten Maßnahmen und noch weiteren Anpassungen im Hintergrund möchten wir Ihre Kundenansprüche weiterhin zu 100% erfüllen und freuen uns Sie bald wieder herzlich willkommen zu heißen. Auf den Aufenthalt können Sie sich dann wieder freuen und diesen genießen, ohne Gefahr für Ihre Gesundheit und die Gesundheit unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Und wir können Ihnen als Gast die Erholung und Abwechslung vom Alltag in diesen schwierigen Zeiten bieten, die Sie sich wünschen und zu Recht erwarten.
Gerne hilft Ihnen dabei das Team des Gutshof Itterbach.
(Stand 18.05.2020)