Kulinarische Events

Seit jeher pflegen wir vorweihnachtliche Bräuche und Traditionen. Deshalb bieten wir in der besinnlichen Adventszeit vom 12.11. - 19.12.2026 wieder unser beliebtes Gänsemenü an. Menüfolge  Gänsecremesüppchen & Maronenschaum bunter Feldsalat / Buttercroûtons Kartoffel-Pancetta-Dressing *** Ofenfrische Oldenburger Freilandgans leckere Gänse-Sauce Gewürzrotkohl / Semmelknödel / Zwiebelschmelze *** Mandel-Crème-Brûlée Cranberry / Spekulatius-Crumble / Latte-Macchiato-Eiscreme ********************* Ganze Gans ab 4 Personen 1/2 Gans ab 2 Personen Preis € 54,00 pro Person (inkl. 3-Gang-Menü) (Vorbestellung von 1 Tag erbeten) Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

+++AUSGEBUCHT!+++ Erleben Sie den „Willinger à la Carte“ – eine exklusive Live-Kochshow mit Spitzenköchen u.a. mit Walter Saure Jr., Phairot Sunthonwat und Thomas Schurat. Es erwarten Sie kulinarische Highlights mit erlesenen Zutaten aus aller Welt. Genießen Sie diesen besonderen Abend inklusive perfekt abgestimmter Getränke – ideal für einen genussvollen Abend mit Familie oder Freunden! Menü & Buffet folgt kurzfristig ******************** pro Person € 119,00inklusive mehrgängigem Menü, Buffet und Getränke Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Unser Advents- und Weihnachtsbrunch ist die perfekte Möglichkeit, um mit Ihrer Familie in der besinnlichen Adventszeit köstlich zu schlemmen. Genießen Sie eine Auswahl an köstlichen Speisen und Getränken, die speziell für diese festliche Jahreszeit zubereitet wurden. Der Advents- und Weihnachtsbrunch findet an allen Adventssonntagen (am 29. November, 06., 13. sowie 20. Dezember) sowie am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag 2026 statt. ******************** Pro Person € 51,00  Kinder 5 bis 10 Jahre € 15,00 Kinder 11 bis 14 Jahre € 19,00  Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Genießen Sie ein festliches Buffet mit zarter Ente, Gans und herzhaften Beilagen. Ob klassisch mit Jus oder vegan mit Waldpilzen – hier ist für jeden etwas dabei. Abgerundet mit feinen Vorspeisen und süßen Dessertklassikern. Ein Genuss für die Vorweihnachtszeit! Unsere Buffet-Auswahl (Buffet noch unter Vorbehalt) Geräucherte Entenbrust auf Rotkohlsalat und Feige Rote Bete mit Fetakäse und Walnüssen Auswahl an Blattsalaten & Rohkostsalaten Verschiedene Toppings und Dressings *** Getrüffelte Apfel-Sellerie Suppe *** Tranchierte gebratene Ente mit eigener Jus Gebratene Gänsebrust oder Keule mit Orangensauce Rinderschmorbraten mit Glühweinsauce Ofen-Süßkartoffeln mit Honig & Rosmarin *** Semmel & Kartoffelknödel Rahmkartoffeln Spätzle mit Röstzwiebeln *** Apfelrotkohl Geröstetes Wurzelgemüse Nuss-Rahmwirsing *** Kaiserschmarrn  Apfelstrudel  Nougattopfenknödel  Vanillesauce  Bratapfelmousse Bayerische Creme mit gebrannten Mandeln Schokoladenmousse ********************* Buffetpreis € 49,00 pro Person inkl. Vorspeisen- und Dessertbuffet ***An diesen Tagen bieten wir keine à la Carte Gerichte an*** Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Wir laden Sie herzlich ein, den Heiligen Abend in der festlichen Atmosphäre des Gutshofs Itterbach zu verbringen. Genießen Sie ein besonderes 4-Gänge-Menü im Kreise Ihrer Liebsten, das mit viel Liebe und Sorgfalt für diesen besonderen Anlass kreiert wurde. Menüfolge Essenz von der Ente Pistazien-Geflügelnocken Buntes Gemüse / Blätterteigstange *** Saiblingsfilet an Limonen-Kerbelsauce Schnittlauch-Kartoffelcreme / Bunte Karotten *** Tranchen vom Kalbsfilet Portweinjus Schwarzwurzeln / Kartoffelgratin *** Christstollen-Parfait mit Glühweinschaum Baumkuchen / Cranberrys ********************* Pro Person € 65,00 inkl. 4-Gang-Menü  Um vorherige Anmeldung wird gebeten - Beginn ab 17.00 Uhr.  Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Alle Jahre wieder die Frage, ob es Raclette oder Fondue an Silvester gibt und wer die Arbeit damit hat. Wie wäre es also mal mit einem besonderen Jahreswechsel und einem festlichen Menü, das keine Wünsche offen lässt - zurücklehnen und einfach nur mit allen Sinnen genießen. Wir begrüßen Sie mit einem edlen Glas Crémant de Loire Brut Rosé als Aperitif. Dazu lassen Sie sich exklusive Kleinigkeiten von unserem Vorspeisenbuffet schmecken. Genießen Sie das servierte Hauptgericht, feine Petit Fours und süße Köstlichkeiten vom Dessertbuffet.  Speisenfolge als Beispiel aus dem letzten Jahr / neue Speisenfolge erscheint kurzfristig Kalte VorspeisenTerrine von der Barbarieente à l'Orange / Kastanie Charentais-Melone / Rotkohl-Apfelsalat Variation vom heimischen Wild / Sauce Cumberland / pochierte Birne Wildfanggarnele / Avocado / Bulgur Salat im Glas Canapé Auswahl von Edelfisch aus dem Rauch Bunte Blattsalate Rohkost / Kleinigkeiten Kräuter-Vinaigrette / Schmanddressing *** Warme VorspeisenHeilbuttfilet & Seeteufelbäckchen / violette Kartoffel Rosa Kalbstafelspitz / getrüffelter Rahmwirsing Vegetarisch Gebackener Gemüsestrudel auf Mangold *** Serviertes SilvestersüppchenSchaumsüppchen von Hummer Oliven-Röstbaguette *** Serviertes HauptgerichtRosa gebratenes Rinderfilet / Kalbsfiletmedaillon Portweinjus Schwarzwurzel / wilder Broccoli / Herzoginkartoffel *** Dessertbuffet, Süßes & KäseauswahlKokos- Crumble / Ananas / Vanillesauce Maracuja-Topfenmousse auf Granatapfelgelee Exotische Obstvariation / Fruchtsorbet Petit Fours / Pralinen Tiramisu / Zweierlei Mousse au Chocolaté Cassata-Eiscreme mit Baumkuchen / Himbeerragout Französische Käseauswahl mit Traubensalat und Feigensenf ********************* Pro Person € 129,00 inkl. Vorspeisenbuffet, mehrgängiges Menü & Desserbuffet Im Anschluss an das Abendessen im Gutshof Itterbach laden wir Sie herzlich zu unserer Silvesterfeier im Sauerland Stern Hotel ein. Der Eintritt zur Silvesterfeier sowie der Shuttle-Service vom Gutshof zum Hotel sind für Sie kostenfrei. Anfragen bitte gerne an unser Gutshof-Serviceteam richten. Tischreservierungen sind bis zum 23.12.2026 zwingend erforderlich. Beginn: 17.00 Uhr Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Rat mal, wer zum Essen mordet …   Kulinarischer Theaterabend „Jack the Ripper“ mit Humor und Gänsehaut im Gutshof Itterbach. / Das Publikum ist Teil der Handlung.   Wer war Jack the Ripper? Beim Original Gruseldinner wird der wohl mysteriöseste Kriminalfall der Geschichte gelöst – vielleicht! Wer ermitteln möchte, den erwartet eine schaurig-schöne Gruselkomödie in fünf Akten und mit vier Gängen.    Bei diesem Krimi-Gruseldinner sind die Gäste hautnah dabei, wenn Richter Theodore Appetither Moonthmouth die entscheidende gerichtliche Untersuchung leitet. Tatsächlich präsentiert der Ermittler Inspektor Abberline einen Verdächtigen. Aber ist Francis Thompson wirklich Jack the Ripper? Zumindest die Privatdetektivin und Kriminalbuchautorin Alexandrina Kent hat da ihre Zweifel. Die Suche nach der Wahrheit führt die Gäste in eine berüchtigte Nervenklinik, in ein zweifelhaftes Revuetheater und auf einen Friedhof …                Die Original Gruseldinner sind eine ganz besondere Variante des Genres Dinnertheater. Das Publikum ist dabei immer mit von der Partie, es wird geschickt in die jeweilige Handlung eingebaut. Wer möchte, kann vielleicht sogar eine kleine Gastrolle ergattern, wie zum Beispiel Mrs. Kents Assistentin Miss Piccadilly, Inspektor Abberlines Partner Mr. Firth oder den Verdächtigen Francis Thompson. Bei ihren Produktionen liegen die Macher viel Wert auf Handlung und auf Charaktere. Die Gäste erleben ein „richtiges“ Theaterstück, bei dem sie aber selbst Teil der Handlung sind und ausgesuchte Gaumenfreuden genießen können.   Wirklich fürchten muss sich beim Gruseldinner niemand, das Stück ist mit viel Witz gewürzt und auch für schwache Nerven bestens geeignet. Fünf professionelle Schauspieler gestalten den unheimlich humorvollen Abend. In den Spielpausen wird das Publikum mit einem Vier-Gang-Menü, kreiert von unserem Küchenchef, verwöhnt.  Menü folgt kurzfristig Copyright Bild & Text: Das Original Gruseldinner ********************************** Beginn um 19.00 Uhr Pro Person € 95,00 inkl. 4-Gang-Menü und 1 Aperitif Tischreservierung unter Telefon 05632-404 946 oder event@sauerland-stern-hotel.de 

Erleben Sie Weltcup-Köstlichkeiten aus der Meisterküche des Gutshof Itterbach hautnah beim Skispringen 2027! Genießen Sie Snacks, Suppen, Kuchen, Fingerfood und Brunch in entspannter Atmosphäre. Lassen Sie sich von unseren zubuchbaren Köstlichkeiten verwöhnen und verbringen Sie einen unvergesslichen Tag voller Genuss und Action. Sichern Sie sich jetzt Ihre Tickets und tauchen Sie ein in die Welt des Skispringens mit kulinarischen Höhepunkten vom Gutshof Itterbach. Zu Ihrer Übernachtung in der Residenz Itterbach oder im Sauerland Stern Hotel können folgende kulinarische Angebote dazu gebucht werden (auch für externe Gäste zubuchbar): Weltcup-Lunch + Coffeetime / Samstag 30.01.2027: 12:00 – 17:00 Uhr Weltcup-Lunch + Coffeetime Snacks, Suppen, Kuchen und Köstlichkeiten aus der Meisterküche Getränke (inkl. Bier, Ausschankwein, Softgetränke u. Heißgetränke)  Preis € 45,00 pro Person Ab 18:00 Weltcupbuffet Buffet von 18:00 - 21:00 Uhr, Getränke (inkl. Bier, Ausschankwein, Softgetränke u. Heißgetränke) bis 22:00 Uhr inkludiert Preis € 55,00 pro Person Am Samstag besteht die Möglichkeit entweder nur den Weltcup-Lunch + Coffeetime oder nur das Weltcup-Buffet am Abend zu buchen. Alternativ können beide Pakete auch als Kombination gebucht werden. Bei Buchung von beiden Paketen beträgt der Preis € 89,00 pro Person Möglichkeit der Buchung von Ehrengastkarten inkl. Getränkemarken (5 Stk. pro Pers.) Preis: 65,00 € pro Person ******************** Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de  

Escape-Room trifft Dinnershow im Gutshof Itterbach in Willingen: Escape to the Dinner „Knack den Geschmack“ Im idyllischen Gutshof Itterbach erwartet euch mit „Knack den Geschmack“ eine besondere Kombination aus Dinnershow, 3-Gang-Menü und interaktivem Rätselabenteuer. Während des Abends taucht ihr gemeinsam in die Geschichte eines verbotenen Champagners ein und stellt euch spannenden Aufgaben, geheimen Botschaften, versteckten Hinweisen und kniffligen Codes. Auf dem Weg zum Geheimnis sind Aufmerksamkeit, Kombinationsgeschick und Teamarbeit gefragt. Unterstützt durch interaktive Videoelemente und verschiedene Challenges gilt es, die Hinweise richtig zu deuten und als Team Schritt für Schritt der Lösung näherzukommen. Ob mit Freunden, der Familie, Kolleginnen und Kollegen oder als besondere Firmenfeier – „Knack den Geschmack“ verbindet gemeinsames Rätseln mit einem genussvollen Abend im Gutshof Itterbach. Findet heraus, ob euer Team das Geheimnis des verbotenen Champagners lüften kann! Jetzt mehr erfahren und Tickets sichern Menü folgt kurzfristig ********************************** Beginn um 18.30 Uhr Pro Person € 109,00 inkl. 3-Gang-Menü und 1 Aperitif Tischreservierung unter Telefon 05632-404 946 oder event@sauerland-stern-hotel.de 

Genusswandern mit Bier und regionalen Spezialitäten Natur erleben, gemeinsam wandern und dabei regionale Spezialitäten und die Vielfalt der Bierwelt entdecken: Beim Hopfen Hike Willingen am 07. & 14. Mai 2027 wird die Willinger Bergwelt zur besonderen Genussroute. Der Startschuss fällt um 13 Uhr am Gutshof Itterbach. Von dort führt die Tour hinauf zur Willinger Mühlenkopfschanze. Mit dem Mühlenkopfliner geht es bequem auf die Höhe, bevor die Route über den Skywalk auf die Musenbergseite führt. Hier wartet bereits die erste Genussstation mit ausgewählten Bieren, regionalen Spezialitäten und spannenden Einblicken in die Welt von Hopfen und Bier. Begleitet wird die Wanderung von Sebastian Bernhardt von Bastis Bierbotschaft, Wanderführer und Bierexperte. Gemeinsam mit ihm entdecken die Teilnehmer die Vielfalt regionaler Biere und erfahren Wissenswertes rund um Bier, Braukultur und die passenden kulinarischen Begleiter. Zum Ausschank kommen unter anderem Biere vom Willinger Brauhaus und von Westheimer – natürlich auch alkoholfreie Varianten. Käse, Wurst und Brot stammen von regionalen Erzeugern. Ein besonderer Genussmoment erwartet die Wanderer an der Graf Stolberg Hütte. Gegen 15 Uhr erreicht die Gruppe die gemütliche Hütte, wo eine herzhafte Jause mit regionalen Spezialitäten und einem passenden Getränk serviert wird. Dazu gibt es eine weitere Bierverkostung – Zeit zum Einkehren, Genießen und Durchatmen, bevor die Wanderung weitergeht. Anschließend führt die Route über die Musenbergseite und den Skywalk zurück Richtung Willingen. Mit dem Mühlenkopfliner geht es wieder hinunter, bevor die Tour gegen 18 Uhr am Gutshof Itterbach ihren genussvollen Abschluss findet. Dort wartet ein gemeinsames 2-Gang-Menü mit weiteren Bierproben auf die Teilnehmer: Menü unter Vorbehalt Muskat-Kürbis-Cremesuppe Kürbiskernöl · Parmaschinken · Malzbrot-Croûtons *** Medaillons vom SchweinefiletGebratene Pfifferlinge · Dunkelbier-Jus · herbstliches Gemüse · Rosmarin-Meersalz-Kartoffeln Der Hopfen Hike Willingen verbindet Bewegung, Natur und Genuss und bringt dabei regionale Partner und Produkte zusammen. Die Idee für die besondere Genusswanderung entstand aus einer kreativen Zusammenarbeit von Sebastian Bernhardt, Arndt Brüne, Andrew Kesper, Natalie Rutz und André Altgen. Preis: 99 € pro Person inklusive Wanderung, Transfers, Verkostungen, Imbisse, Getränke und Abschlussmenü Termin: Freitag, 07.05.2027 & Freitag, 14.05.2027 Start: 13 Uhr am Gutshof Itterbach Ende: ca. 20 Uhr am Gutshof Itterbach Anmeldung & Online-Bezahlung: erforderlich über die Tourist Information Willingen Jetzt Ticket sichern und Willingen auf besonders genussvolle Weise entdecken