Kulinarische Events

Genießen Sie unser köstliches Buffet mit zahlreichen Schlachtspezialitäten „Upländer Art“ aus der Region z.B. Gerte- und Kartoffelsuppe mit Würstchen, Schweinebäckchen, Mini-Haxen, Kasseler, Bauchspeck, Mett-, Blut- und Leberwurst, kleine grobe Bratwurst mit Püree, Sauerkraut, leckeres Brot, Mett, Grünkohl und vieles mehr…inklusive Dessertvariationen. Buffet  Bäckerei von der Heide Krustenbrot mit Griebenschmalz, Schweinemett und Zwiebeln **** Gertesuppe mit Habermegger Kartoffelsuppe mit Fleischwurst **** geschmorte Schweinebäckchen Figges grobe Bratwürstchen Kasseler Nackenbraten mit Kümmelsauce **** Sauerkraut und Kartoffelpüree ,Schweinebauch, Schweinshaxe, Blut- & Leberwürstchen **** Grünkohl mit Kartoffeln und Mettenden **** Bunte Blattsalate mit Rohkostsalate, Croûtons, Schnittlauschschmanddressing und Kräuteröl-Vinaigrette **** Dessertbuffet „Gutshof Itterbach“ ******************** pro Person € 24,50 (Buffet exkl. Getränke) Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Seit jeher pflegen wir vorweihnachtliche Bräuche und Traditionen. Deshalb bieten wir in der besinnlichen Adventszeit vom 13.11. - 20.12.2025 wieder unser beliebtes Gänsemenü an. Menü mit der "Oldenburger Freilandgans" folgt kurzfristig ********************* Ganze Gans ab 4 Personen 1/2 Gans ab 2 Personen Menüpreis € 54,00 pro Person inkl. Aperitif (Vorbestellung von 1 Tag erbeten) Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

In dunklen Nächten erzählt man sich Geschichten von einer Herrscherin aus längst vergangener Zeit, die dazu verdammt sei, auf ewig durch eine Pyramide zu wandeln. Manche sagen, dies sei eine Legende. Andere wissen: es ist die Wahrheit!     Nach einer Reihe kolossaler Pleiten träumt der Hollywoodregisseur Jack Arnold von einem grandiosen Comeback. Seinen neuen Horrorstreifen „Die Mumie“ will er deshalb ganz authentisch in einer echten Pyramide drehen. Mit üppigen Schmiergeldern sichert er sich die Drehgenehmigung – und landet an einem Ort des Schreckens. Seit Jahrhunderten hat keine Menschenseele diese Pyramide mehr betreten, und das aus gutem Grund. Bald muss sich Arnold nicht nur mit der kapriziösen Diva Laura Ingalls und seinem unfähigen Filmteam herumschlagen, sondern auch mit einem unheimlichen Fluch und einem Wesen, das nur auf eine Gelegenheit zur Wiederkehr gewartet hat … Genießen Sie eine schaurig-schöne Gruselkomödie in fünf Akten und mit vier Gängen! Menüfolge Petersilienwurzelcremesuppe mit Oliven-Röstbrot **** Lachsforellenfilet auf Kartoffel-Schnittlauchcreme Muskatkürbis und Weißweinsauce **** Tranchen vom Kalbsrücken mit Waldpilzsauce buntes Wintergemüse und Kartoffelrösti **** Passionsfrucht-Mango-Mousse Double-Choc-Brownie und Vanilleeiscreme Auf Anfrage bieten wir auch gerne vegetarische Alternativen an. ******************** Start der Veranstaltung ab 18.30 Uhr pro Person € 89,00inklusive 4-Gang-Menü & 1 Aperitif Tischreservierung unter Telefon 05632-404 946 oder event@sauerland-stern-hotel.de Copyright Text & Bilder: Gruseldinner GmbH & Co. KG

Erleben Sie den „Willinger à la Carte“ – eine exklusive Live-Kochshow mit Spitzenköchen u.a. mit Walter Saure Jr., Phairot Sunthonwat, Günter Kesper und Thomas Schurat. Es erwarten Sie kulinarische Highlights mit erlesenen Zutaten aus aller Welt. Genießen Sie diesen besonderen Abend inklusive perfekt abgestimmter Getränke – ideal für einen genussvollen Abend mit Familie oder Freunden! Menü & Buffet folgt kurzfristig ******************** pro Person € 99,00inklusive mehrgängigem Menü, Buffet und Getränke Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Unser Advents- und Weihnachtsbrunch ist die perfekte Möglichkeit, um mit Ihrer Familie in der besinnlichen Adventszeit köstlich zu schlemmen. Genießen Sie eine Auswahl an köstlichen Speisen und Getränken, die speziell für diese festliche Jahreszeit zubereitet wurden. Der Advents- und Weihnachtsbrunch findet an allen Adventssonntagen (am 30. November, 07., 14. sowie 21. Dezember) sowie am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag 2025 statt. ******************** Pro Person € 47,00  Kinder 5 bis 10 Jahre € 15,00 Kinder 11 bis 14 Jahre € 19,00  Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Genießen Sie ein festliches Buffet mit zarter Ente, Gans und herzhaften Beilagen. Ob klassisch mit Jus oder vegan mit Waldpilzen – hier ist für jeden etwas dabei. Abgerundet mit feinen Vorspeisen und süßen Dessertklassikern. Ein Genuss für die Vorweihnachtszeit! Unsere Buffet-Auswahl (Änderungen vorbehalten) Geräucherte Entenbrust auf Rotkohlsalat und Feige Rote Bete mit Fetakäse und Walnüssen Auswahl an Blattsalaten & Rohkostsalaten Verschiedene Toppings und Dressings *** Getrüffelte Apfel-Sellerie Suppe *** Tranchierte gebratene Ente mit eigener Jus Gebratene Gänsebrust oder Keule mit Orangensauce Rinderschmorbraten mit Glühweinsauce Ofen-Süßkartoffeln mit Honig & Rosmarin *** Semmel & Kartoffelknödel Rahmkartoffeln Spätzle mit Röstzwiebeln *** Apfelrotkohl Geröstetes Wurzelgemüse Nuss-Rahmwirsing *** Kaiserschmarrn  Apfelstrudel  Nougattopfenknödel  Vanillesauce  Bratapfelmousse Bayerische Creme mit gebrannten Mandeln Schokoladenmousse ********************* Buffetpreis € 45,00 pro Person inkl. Vorspeisen- und Dessertbuffet ***An diesen Tagen bieten wir keine à la Carte Gerichte an*** Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Wir laden Sie herzlich ein, den Heiligen Abend in der festlichen Atmosphäre des Gutshofs Itterbach zu verbringen. Genießen Sie ein besonderes 4-Gänge-Menü im Kreise Ihrer Liebsten, das mit viel Liebe und Sorgfalt für diesen besonderen Anlass kreiert wurde. Menü folgt kurzfristig ********************* Pro Person € 65,00 inkl. 4-Gang-Menü und Aperitif Um vorherige Anmeldung wird gebeten - Beginn ab 17.30 Uhr.  Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Alle Jahre wieder die Frage, ob es Raclette oder Fondue an Silvester gibt und wer die Arbeit damit hat. Wie wäre es also mal mit einem besonderen Jahreswechsel und einem festlichen Menü, das keine Wünsche offen lässt - zurücklehnen und einfach nur mit allen Sinnen genießen. Wir begrüßen Sie mit einem edlen Glas Crémant de Loire Brut Rosé als Aperitif. Dazu lassen Sie sich exklusive Kleinigkeiten von unserem Vorspeisenbuffet schmecken. Genießen Sie das servierte Hauptgericht, feine Petit Fours und süße Köstlichkeiten vom Dessertbuffet.  Speisenfolge (noch unter Vorbehalt, Änderungen folgen kurzfristig) Kalte Vorspeisen Stremellachs auf Dillgurke / Limonencreme Garnelenspieß / Sauce Rouille / Cous Cous Geflügelpastete / Sauce Cumberland / Spitzkohl-Mandarinensalat Pastrami vom US Prime Beef Sauce Tatar / eingelegtes Wintergemüse Bunte Blattsalate Rohkost / Kleinigkeiten Kräuter-Vinaigrette / Schmanddressing *** Warme Vorspeisen Jakobsmuschel & Steinbuttfilet Wilder Broccoli / Süßkartoffel Wachtelbrust auf Shiitake | Lotuswurzel Vegetarisch Tagliatelle / Balsamico-Gemüse / Harissa-Falafel *** Serviertes Silvestersüppchen Schaumsüppchen von Zitronengras pikante Garnele *** Serviertes Hauptgericht Tranchen vom Kalbsfilet im Pancettamantel Portwein-Balsamicojus Petersilienwurzel / Waldpilze / Kartoffel-Mousseline *** Dessertbuffet, Süßes & Käseauswahl Apfel Crumble / Bourbon-Vanillesauce / Amarettoschaum Birnen-Quittenmousse auf Beerengelee Filetiertes Obst & Fruchtsorbet Petit Fours und Pralinen Mangoschnitte / Zitrusfrucht Mousse au Chocolat / Baumkuchen / Orange Französische Käseauswahl mit Traubensalat und Feigensenf ********************* Pro Person € 129,00 inkl. Vorspeisenbuffet, mehrgängiges Menü, Desserbuffet und 1 Aperitif! Im Anschluss an das Abendessen im Gutshof Itterbach laden wir Sie herzlich zu unserer Silvesterfeier im Sauerland Stern Hotel ein. Der Eintritt zur Silvesterfeier sowie der Shuttle-Service vom Gutshof zum Hotel sind für Sie kostenfrei. Anfragen bitte gerne an unser Gutshof-Serviceteam richten. Tischreservierungen sind bis zum 23.12.2025 zwingend erforderlich. Beginn: 17.30 Uhr Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de