Hartelijk welkom in Gutshof Itterbach
Menukaart
Genieten van de meesterhand
Laat u verwennen door ons attente team. Het is onze bedoeling en filosofie, u steeds weer met fantasievolle composities en excellente wijnen te verrassen.
Gun uzelf een kleine pauze in uw dagelijkse sleur en duik in een ambiance, die kookkunst op het hoogste niveau met hartelijke gastvrijheid verbindt. Een sfeer, die uitnodigt tot goed vertoeven en terugkomen. Ons keukenteam staat garant voor creatieve, moderne maar onopgesmukte kookkunst. Het met kaarslicht verlichte terras biedt tijdens de zomer een bijzonder ambiance voor uw diner.
Voor uw familie- of bedrijfsfeestjes kunnen we u van een passend menu- of buffetadvies voorzien. Onze wijnkaart biedt u daarvoor een keur aan bijpassende wijnen.
Hartelijk dank voor uw bezoek.
Uw Gutshof Itterbach team
Openingstijden
woensdag vanaf 12.00 uur - 18.00 uur
donderdag & vrijdag vanaf 12.00 uur - 21.00 uur
Zaterdag vanaf 12.00 uur - 21.00 uur
Sonntag vanaf 10.00 uur tot 17.00 uur
Zondagmorgen vanaf 10.00 uur tot 14.00 uur Brunch
Maandag & dinsdag Rustdag
À la carte menu
Gutshof Itterbach - gastronomisch restaurant
SALADE / VOORGERECHTEN
Kleurrijke salade
Knapperige blad- en weidekruidsalade
Radijs / komkommer & tomaat / croûtons
Kruidige zure roomdressing
€ 9,50
Schaal met zalm en avocado
Gerookte zalm & avocado / warme bieslook aardappelcrème
Kleurrijke bladsalade / kruiden zure room dressing | croûtons
€ 16,50
***
SOEP
Erwtensoep
Bergforelfilet / paksoi
Wasabi vinaigrette
€ 12,50
Terrine van geitenkaas en tomaat & cantharelsoep
Rucola / pijnboompittenvinaigrette
€ 12,50
***
HOOFDGERECHTEN / BURGERS
Gutshof Burger Rustico "Klassiek
Rustiek broodje / Angus rundvlees / sla / spek / uien
Champignons / hamburgersaus / kaascrème
Steakhouse frietjes
€ 18,00
Gutshof Burger "Veggie" vegetarische burger
pretzel broodje / mediterraanse patty / sla hartjes
gekonfijte sjalot vijg / rucola wasabi pesto & cocktailsaus
Steakhouse frietjes
€ 17,00
Onze regionale wildspecialiteit
2-jarige reebok uit het jachtgebied Rattlar
Wild "in de zomertuin"
Rug & schouder
Zomergroenten / aardappel- en kruidenmousseline / demi-glace
€ 36,00
Krokant gebakken beekforel
Bleekselderijpuree / geglaceerde wortelen / paarse aardappelen
€ 25,00
Wiener Schnitzel van het kalf / wilde veenbes
Aardappelen salade / Romeinse slaharten / zure room-kruiden dressing
€ 28,00
Medaillons van kalf
Champignons / Sauce Béarnaise
Pancetta bonen / gebakken aardappelen
€ 31,00
Runderfiletreepjes "Stroganoff"
Huisgemaakte spätzle / bietensalade
€ 29,00
Rumpsteak (200g) "Gutshof Itterbach"
gegratineerd met kruidenroomkaas & hollandaisesaus
Steakhouse frietjes / kleine groenten
€ 31,00
Rumpsteak (200g) "Mühlenkopf"
Zelfgemaakte kruidenboter
Steakhouse frietjes / kleine groenten
€ 31,00
Runderfiletlapje (200g) "Mühlenkopf"
Zelfgemaakte kruidenboter
Steakhouse frietjes / kleine groenten
€ 36,50
***
DESSERT / KAAS
Terrine van wilde bessen
Honing ananas abrikoos sorbet
€ 11,00
Perzik salade & vanille ijs
Kruisbessenmeringue
€ 11,00
Selectie van Franse rauwmelkse kaas
Lafaardessence / druiven-noten-brood
€ 11,00