Seit jeher pflegen wir vorweihnachtliche Bräuche und Traditionen. Deshalb bieten wir in der besinnlichen Adventszeit wieder unser beliebtes Gänsemenü an. Ab 4 Personen (pro 4 Personen 1 Freilandgans), Vorbestellung von 1 Tag erbeten. Ab 2 Personen (pro 2 Personen 1/2 Freilandgans), Vorbestellung von 1 Tag erbeten.   Gänsecremesüppchen & Maronenschaum Bunter Feldsalat / Butter-Croûtons Kartoffel-Pancetta-Dressing **** Ofenfrische Oldenburger Freiland Gans leckere Gänse-Sauce Gewürzrotkohl / Semmelknödel / Zwiebelschmelze  **** Zitronenjoghurtmousse & Orangensalat Baumkuchen / Heidelbeersorbet Inklusive einer Rotwein Magnum-Flasche 1,5 lLa Forge Estate Merlot & Cabernetje 4 Personen Inklusive einer Flasche Spätburgunger 0,75 lje 2 Personen  ********************* Menüpreis € 59,00 pro Person Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Vom 07. - 09.12.2023 bieten wir ein leckeres Enten- & Gänsebuffet in unserem Gutshof Itterbach an - mit einer feinen Auswahl an verschiedenen Vorspeisen, traditionellen Beilagen und köstlichen Desserts.  Unsere Buffet-Auswahl  Geräucherte Entenbrust auf Rotkohlsalat und Feige Rote Bete mit Fetakäse und Walnüssen Auswahl an Blattsalaten & Rohkostsalaten Verschiedene Toppings und Dressings *** Maronencremesuppe *** Tranchierte gebratene Ente mit eigener Jus Gebratene Gänsebrust oder Keule mit Orangensauce Rinderschmorbraten mit Glühweinsauce Veganes Sojageschnetzeltes mit Waldpilzen *** Semmel & Kartoffelknödel Rahmkartoffeln Spätzle *** Apfelrotkohl Rosenkohl Rahmwirsing *** Kaiserschmarren  Apfelstrudel  Nougattopfenknödel  Vanillesauce  Bratapfelmousse Bayerische Creme mit gebrannten Mandeln Schokoladenmousse ********************* Buffetpreis € 46,00 pro Person ***An diesen Tagen bieten wir keine à la Carte Gerichte an*** Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Nehmen Sie Platz bei Kaminfeuer und Kerzenschein und genießen Sie in besinnlicher Atmosphäre und im Kreise Ihrer Liebsten unser erstklassiges Heiligabend-Menü. Menüfolge Aperitif *** Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel Rosa Entenbrust / Gemüseragout *** Wolfsbarschfilet & Zitronenpfeffersauce Kartoffel-Schnittlauchpüree / Ingwerkarotte *** Medaillons vom Kalb & Sherry Glace Blumenkohlgratin / Kräuterchampignon Kartoffelstrudel *** Limonen-Topfenmousse / Himbeeren Christstollen-Crumble / Haselnusseiscreme   ********************* Pro Person € 59,00 inkl. 4-Gang-Menü und Aperitif Um vorherige Anmeldung wird gebeten - Beginn ab 18.00 Uhr.  Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Ein besonderer Jahreswechsel 2023/2024 erwartet Sie im Gutshof Itterbach: Wir begrüßen Sie mit einem edlen Glas Crémant de Loire Brut Rosé als Aperitif. Dazu lassen Sie sich exklusive Kleinigkeiten von unserem Vorspeisenbuffet schmecken. Genießen Sie das servierte Hauptgericht, feine Petit Fours und süße Köstlichkeiten vom Dessertbuffet.  Speisenfolge: Kalte Vorspeisen Büffelmozzarella / Tomatenrarität / Thai-Basilikum Carpaccio vom Rind / Kräuterölmarinade / Gran Padano Tempura Garnele / Aioli Quinoa Salat Warm geräucherter Pfefferlachs / Schnittlauchcreme Bunte Blattsalate Rohkost / Kleinigkeiten Kräuter-Vinaigrette / Schmanddressing *** Warme Vorspeisen  Lachsforellenfilet auf Kürbis-Lauchgemüse Entenbrust / Asia-Gemüse / Gnocchi Vegetarisch Pesto Spaghettini / mediterranes Gemüse *** Serviertes Silvestersüppchen Schaumsüppchen vom Trüffel *** Serviertes Hauptgericht Tranchen vom Rinderfilet & Kalbsfiletmedaillon Nusswirsing / Kürbis / Kartoffel-Sellerierösti *** Dessertbuffet, Süßes & Käseauswahl Haselnuss Muffin / Bourbon-Vanillesauce / Himbeere Topfenmousse / winterlicher Apfelsalat Filetiertes Obst & Fruchtsorbet Petit Fours und Pralinen Panna cotta mit Pistazie und Orangensalat Weißes und Dunkles Mousse au Chocolaté & Baumkuchen Französische Käseauswahl mit Traubensalat und Feigensenf ********************* Pro Person € 119,00 inkl. Aperitif und anschließende Silvesterfeier im Sauerland Stern Hotel auf Wunsch! Tischreservierungen sind bis zum 23.12.2023 zwingend erforderlich. Beginn: 18.00 Uhr Tischreservierung unter Telefon 05632-96940 oder service@gutshof-itterbach.de

Die berühmteste Band aller Zeiten zu Gast beim Gourmet-Dinner A TRIBUTE TO THE BEATLES DINNERSHOW Von Liverpool zogen sie einst aus, um die Welt der Musik aus den Angeln zu heben. Und THE BEATLES wurden zur berühmtesten Band aller Zeiten. WORLD of DINNER präsentiert die bekannte deutsche Tribute-Band „The Silver Beatles“ im Rahmen einer Dinnershow mit erlesenem Menü. Zwischen 1962 und 1970 produzierten John Lennon, Paul McCartney, George Harrison und Ringo Starr einen Nummer eins-Hit nach dem anderen und versetzten ihre Fans regelrecht in Hysterie. Seit der Trennung der Fab Four im Frühjahr 1970 sind inzwischen 46 Jahre vergangen, und doch werden die legendärsten Songs wie „She loves you“, „Yesterday“, „Hey Jude“ oder „Let it be“ im Radio andauernd gespielt. Und die Alben der Beatles sind nach wie vor heiß begehrt: Mit mehr als 600 Millionen verkauften Tonträgern sind sie die kommerziell erfolgreichste Band der Musikgeschichte. Dieses herausragende Kapitel der Rock- und Popmusik bringen The Silver Beatles live auf die Bühne. Die Band gibt es bereits seit über 25 Jahren, die aktuelle Besetzung spielt seit 2016 in dieser Formation und konnte auf ihren europaweiten Tourneen bereits den legendären Liverpooler Cavern Club rocken. 2017 wurden die Vier mit dem Deutschen Rock & Pop Preis als beste Cover/Revival Band ausgezeichnet. Authentisches Equipment gehört selbstverständlich genauso zur Show, wie stilechte und periodengerechte Kostüme. Die Band hat fast alle Outfits, die die echten Beatles auch getragen haben. The Silver Beatles bieten Live-Entertainment vom Feinsten und lassen als hochprofessioneller Showact die Musik, den Sound und die Stimmung der Pilzköpfe aus Liverpool wieder in deren unverwechselbaren Geist aufleben. Menüfolge Aperitif *** Lachsfilet im Kataifi-Teig / Schnittlauchschmand pikantes mediterranes Gemüse *** Zucchinicremesuppe Schmortomate *** Tranchen vom Schweinefilet / Salbeisauce Blumenkohlgratin und Dauphinekartoffeln *** Mandelkuchen Schnitte & Waldbeeren Bayrisch Creme und Vanilleeis  ********************************** Pro Person € 109,00 inkl. 4-Gang-Menü & Getränke laut Karte Tischreservierung unter Telefon 05632-404 946 oder event@sauerland-stern-hotel.de

Erleben Sie als VIP-Gast das populäre Weltcup-Skispringen 2024 an der Mühlenkopfschanze und lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Stimmung mitreißen! Weltcup VIP-Arrangements im Gutshof Itterbach & an der Schanze 02. - 04.02.2024: Ein kulinarisches Feuerwerk an verschiedenen Stationen im Gutshof Itterbach und rund um den Weltcup. ***Vorläufiges Programm - Skispringen 2024*** VIP-Gutshof-Arrangement 1: inkl. 3 Tage VIP-Karten, Freitag bis Sonntag, 02. - 04.02.2024 2 Übernachtungen im Sauerland Stern Hotel**** 2 x Frühstücksbuffet im Sauerland Stern Hotel**** VIP Getränke und Cateringangebot von Freitag bis Sonntag im Gutshof Itterbach VIP Karten von Freitag bis Sonntag im Ehrengastbereich  VIP Getränke* von Freitag bis Sonntag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof ab € 725,00 pro Person im Doppelzimmer VIP-Gutshof-Arrangement 2: inkl. VIP-Karte Fr. & Sa.,Freitag bis Sonntag, 02. - 04.02.2024 2 Übernachtungen im Sauerland Stern Hotel**** 2 x Frühstücksbuffet im Sauerland Stern Hotel**** VIP Getränke und Cateringangebot am Freitag und Samstag im Gutshof Itterbach VIP Karten für Freitag und Samstag im Ehrengastbereich VIP Getränke* Freitag und Samstag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof ab € 577,00 pro Person im Doppelzimmer VIP-Gutshof-Arrangement 3: inkl. VIP-Karten SA. & SO., Freitag bis Sonntag, 02. - 04.02.2024 2 Übernachtungen im Sauerland Stern Hotel**** 2 x Frühstücksbuffet im Sauerland Stern Hotel**** 1 x Dinnerbuffet am Freitag im Sauerland Stern Hotel**** VIP Getränke und Cateringangebot am Samstag und Sonntag im Gutshof Itterbach VIP Karten für Samstag und Sonntag im Ehrengastbereich  VIP Getränke* am Samstag und Sonntag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof ab € 649,00 pro Person im Doppelzimmer VIP-Gutshof-Arrangement 4: inkl. VIP-Karte Freitag, Freitag 02.02.2024, ohne Übernachtung VIP Getränke und Cateringangebot am Freitag von 15.00 - 18.00 Uhr im Gutshof Itterbach VIP Karten Freitag im Ehrengastbereich VIP Getränke* Freitag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof € 106,00 pro Person (ohne Übernachtung)  VIP-Gutshof-Arrangement 5: inkl. VIP-Karte Sonntag, Sonntag 04.02.2024, ohne Übernachtung VIP Getränke und Cateringangebot am Sonntag von 11.00 - 15.00 Uhr im Gutshof Itterbach VIP Karten Sonntag im Ehrengastbereich VIP Getränke* Sonntag im Ehrengastbereich Hin- und Rücktransfer vom Sauerland Stern Hotel zum Stryckbahnhof € 148,00 pro Person (ohne Übernachtung) Inklusive aller Steuern und Gebühren. Höherwertige Leistungen gegen Aufpreis möglich. Änderungen vorbehalten. *VIP-Getränke im Ehrengastbereich = 5 Getränkebons pro Person und Tag Reservierungen unter 05632 404-0 oder reservierung@sauerland-stern-hotel.de. Geplanter Programmablauf Freitag:Einlass ab 09.30 Uhr an der Schanze Gutshof von 15.00 bis 18.00 Uhr ab 15.00 Uhr Köstlichkeiten mit Kuchen, Suppen und Snacks Getränke von 15.00 bis 18.00 Uhr Ehrenplatzkarten im Bereich EF inklusive Getränke Training, Qualifikation und Eröffnungsfeier lt. Weltcupprogramm Hin- und Rücktransfer vom/zum Sauerland Stern Hotel zum/vom Stryckbahnhof (Transferzeiten zeitnah) Geplanter Programmablauf Samstag:Einlass ab 10.30 Uhr an der Schanze Gutshof von 12.00 bis 22.00 Uhr   ab 12.00 Uhr Suppe, Snacks, Kuchen Kulinarische Events mit Köstlichkeiten aus der Meisterküche von 18.00 bis 21.00 Uhr Weltcupbuffet Getränke von 12.00 bis 22.00 Uhr Ehrenplatzkarten im Bereich EF inklusive Getränke Weltcup lt. Programm Hin- und Rücktransfer vom/zum Sauerland Stern Hotel zum/vom Stryckbahnhof (Transferzeiten zeitnah) Geplanter Programmablauf Sonntag:Einlass ab 10.00 Uhr an der Schanze Gutshof von 11.00 bis 16.00 Uhr ab 11.00 Uhr Weltcupimbiss und Brunch mit allerlei Köstlichkeiten Getränke von 11.00 bis 16.00 Uhr Ehrenplatzkarten im Bereich EF inklusive Getränke Weltcup lt. Programm Hin- und Rücktransfer vom/zum Sauerland Stern Hotel zum/vom Stryckbahnhof (Transferzeiten zeitnah) Änderungen vorbehalten