Herzlich Willkommen im Gutshof Itterbach
Speisekarten & Menüs
Erlesene Genüsse aus Meisterhand
Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Team rundum verwöhnen. Unser Anspruch und unsere Philosophie ist es, Sie jedes Mal aufs Neue mit phantasievollen Kompositionen und exzellenten Weinen zu begeistern.
Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und tauchen Sie ein in eine Atmosphäre, die Ansprüche höchster Kochkunst mit herzlicher Gastlichkeit verbindet. Eine Atmosphäre, die Sie zum Verweilen und zum Wiederkommen einlädt. Das Küchenteam unseres Hauses ist ein Garant für kreative, zeitgemäße, aber schnörkellose Kochkunst.
Im Sommer bietet die vom Kerzenschein beleuchtete Terrasse ein besonderes Ambiente für Ihr Abendessen. Für private oder geschäftliche Feierlichkeiten halten wir Menü- und Buffet-Vorschläge bereit. Dazu empfehlen wir Weine unserer Weinkarte. Bitte fragen Sie nach weiteren Angeboten.
Vielen Dank für Ihren Besuch.
Ihr Gutshof Itterbach - Team
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Samstag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonntag ab 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Brunch am Sonntag von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Montag & Dienstag geschlossen
Reservierung
Tischreservierung erbeten:
Tel.: +49 (0) 5632 / 9694-0 oder per online Formular
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Menü des Monats Mai
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Spargelcremesuppe & grüner Spargel
warmer Spargelsalat / gebackener Spargel
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Kalbsfilet rosa gebraten / Café de Paris Sauce
Spargel / neue Kartoffeln
Limonen-Chili-Hollandaise
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Marinierte Erdbeeren & Bayerische Orangen-Creme
Vanille-Crumble / Pistazien-Eiscreme
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Menüpreis € 54,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Unser Vegetarisches Menü im Mai
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Essenz vom Spargel
Bärlauch-Quarkklößchen / Frühlingsrolle
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Spargel-Risotto
Tempura-Gemüse / Süßkartoffel / Schmortomate
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Rhabarber & Zitronen-Joghurtterrine
Biskuitröllchen / Himbeersorbet
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Menüpreis € 39,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
À la carte Menü
Restaurant im Gutshof Itterbach
Unser À la carte Speisekarte gilt ab 17.00 Uhr
VORSPEISE / KLEINE GERICHTE / BURGER
Bunter Salatteller
Knackiger Blatt-und Wiesenkräutersalat
Radieschen / Gurke & Tomate / Croûtons
Kräuter-Schmand-Dressing
€ 9,50
Spargelcremesuppe
warmer Spargelsalat / gebackener Spargel
€ 11,50
Essenz vom Spargel
Bärlauch-Quarkklößchen / Frühlingsrolle
€ 11,50
Upländer Krüstchen
Schweineschnitzel & Bratkartoffeln
Bio-Spiegelei / kleiner Salat
€ 17,50
Bunte Power Bowl / Ihr Green Gastro Genuss*
mit knackigen Blattsalaten & Rohkost
würziger Falafel / Hummus / Bulgur
gebratenes Herbstgemüse / Hausdressing & Steinofen Röstbrot
€ 18,00
*Für jede bestellte „Bunte Power Bowl“ pflanzen wir gemeinsam mit unserem Partner Click A Tree
einen Baum für € 5,95 in tropischen Regionen und leisten somit einen Beitrag für eine bessere
Umwelt. Lassen Sie Bäume wachsen und uns dadurch gemeinsam die Welt grüner und gesünder machen! Danke für Ihre Unterstützung.
Gutshof Burger Rustico "Classic“
Rustikaler Bun / Angus Beef / Salat / Bacon / Zwiebeln
Champignons / Burgersauce / Käsecreme
Steakhouse Pommes
€ 18,00
Gutshof Burger "Veggie“ vegetarischer Burger
Laugen-Bun / mediterraner Patty / Salatherzen
Schalotten-Feigenconfit / Rucola Wasabipesto & Cocktailsauce
Steakhouse Pommes
€ 17,00
Medaillons von der Schweinelende
auf Röstkartoffeln & Speckbohnen
Champignons und hausgemachte Sauce Hollandaise
€ 20,50
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HAUPTGERICHTE
Unsere regionalen Wildspezialitäten
Mufflon Rückenmedaillon & Ragout
Birnen-Weinkraut / Sesamkrapfen / Zwiebel-Confit
€ 34,00
Reh „im Frühlingswald"
Rücken & Schulter
Winterliches Gemüse / Kartoffel-Kräutermousseline / Demi Glace
€ 36,00
Kross gebratener Bachsaibling
Selleriepüree / glasierte Karotten / violette Kartoffeln
€ 25,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Wildpreiselbeere
Erdäpfelsalat / Romanasalatherzen / Kräuter Schmand Dressing
€ 28,00
Medaillons vom Kalb
Steinchampignons / Sauce Béarnais
Pancetta-Bohnen / Bratkartoffeln
€ 31,00
Rumpsteak (200g) „Gutshof Itterbach"
knusprige Austernpilze & Tropea Zwiebel Jus
Urkarotte / Kartoffel Muffin
€ 31,00
Rumpsteak (200g) „Mühlenkopf"
hausgemachte Kräuterbutter
Steakhouse Pommes / kleines Gemüse
€ 31,00
Rinderfiletsteak (200g) „Mühlenkopf"
Portweinjus & Schmorzwiebeln
Romanesco / Trüffelkartoffelstampf
€ 36,50
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UNSER SPARGELANGEBOT
Lauwarmer Salat von frischem Spargel
hausgebeizter Lachs / frische Gartenkräuter
Knoblauch-Röstbaguette
€ 13,90
Eine Portion frischer Stangenspargel (250g)
zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Neue Kartoffeln
€ 19,00
Dazu empfehlen wir:
Schinkenvariation
Wacholder- und Südtiroler Schinken
€ 9,00
Vegetarischer Frühlingsgemüsebrätling
€ 8,50
Schweinefilet Medaillons
€ 12,90
Gebratenes Lachsforellenfilet
€ 15,50
Zartes Rumpsteak 200 g
€ 17,50
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DESSERT / KÄSE
Marinierte Erdbeeren & Bayerische Orangen-Creme
Vanille-Crumble / Pistazien-Eiscreme
€ 11,00
Rhabarber & Zitronen-Joghurtterrine
Biskuitröllchen / Himbeersorbet
€ 9,50
Käseauswahl
Französischer Käse
Feigensenf / Trauben-Nussbrot
€ 11,00
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