Herzlich Willkommen im Gutshof Itterbach
Speisekarten & Menüs
Erlesene Genüsse aus Meisterhand
Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Team rundum verwöhnen. Unser Anspruch und unsere Philosophie ist es, Sie jedes Mal aufs Neue mit phantasievollen Kompositionen und exzellenten Weinen zu begeistern.
Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und tauchen Sie ein in eine Atmosphäre, die Ansprüche höchster Kochkunst mit herzlicher Gastlichkeit verbindet. Eine Atmosphäre, die Sie zum Verweilen und zum Wiederkommen einlädt. Das Küchenteam unseres Hauses ist ein Garant für kreative, zeitgemäße, aber schnörkellose Kochkunst.
Im Sommer bietet die vom Kerzenschein beleuchtete Terrasse ein besonderes Ambiente für Ihr Abendessen. Für private oder geschäftliche Feierlichkeiten halten wir Menü- und Buffet-Vorschläge bereit. Dazu empfehlen wir Weine unserer Weinkarte. Bitte fragen Sie nach weiteren Angeboten.
Vielen Dank für Ihren Besuch.
Ihr Gutshof Itterbach - Team
Öffnungszeiten
Donnerstag bis Freitag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Samstag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonntag ab 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Brunch am Sonntag von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Montag bis Mittwoch geschlossen
Betriebsferien: 09. - 25.03.2026
Reservierung
Tischreservierung erbeten:
Tel.: +49 (0) 5632 / 9694-0 oder per online Formular
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Menü des Monats Januar (bis 29.01.26)
Menü gilt ab 17.00 Uhr
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Schwarzwurzelcremesuppe & Petersilienschaum
Winter-Kabeljau
Chorizo / Gemüseragout
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Kalbsfilet / Ragout fin
Sherryglace
Rosenkohl / Kerbelknolle / Kartoffelkrapfen
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Kokoskuchen & Mandelmilch-Mousse
Papaya-Ananassalat
Pralineneiscreme
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Menüpreis € 54,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Menü des Monats Februar
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Aperitif
Rahmsuppe von der Morchel
Wildterrine / Cumberlandsauce / Kartoffelstroh
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Rosa Hirschhüfte & Cranberry-Jus
Pochierte Birne / Petersilienwurzel / Semmelpilzschnitte
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Warmer Apfelstrudel & Bourbon-Vanillesauce
Orangensalat / Haselnuss-Eiscreme
Menüpreis € 54,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Unser Vegetarisches Menü Januar (bis 29.01.2026)
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Schaumsüppchen von der Kerbelknolle
Blini / Rote Beete-Tatar / Wasabi-Dipp
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Wurzelgemüse-Wellington
Waldpilzragout
Cashewkern-Wirsing / Pastinakenpüree /
Bouguet von karamellisiertem Ofengemüse
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Mandarinen-Joghurt-Trifle im Glas
Dattel-Mandel-Crumble / Pistazien-Eiscreme
Menüpreis € 39,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Unser Vegetarisches Menü Februar/März
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Zuckerschotensüppchen
pikanter Wan Tan / Urkarotte / Ingwer-Sugo
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Kürbisrisotto mit Basilikum und Parmesan
Piementos / wilder Blumenkohl / Süßkartoffel
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Guaven-Skyr-Creme
Limetten-Cake / Zitrusfruchtsorbet
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Menüpreis € 39,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
À la carte Menü bis zum 29.01.2026
Restaurant im Gutshof Itterbach
Unser À la carte Speisekarte gilt ab 17.00 Uhr
KLEINE GERICHTE
Schwarzwurzelcremesuppe & Petersilienschaum
Winter-Kabeljau
Chorizo / Gemüseragout
€ 9,50
Schaumsüppchen von der Kerbelknolle
Blini & Rote Bete Tatar / Wasabi-Crème-Fraîche
€ 9,50
Wurzelgemüse-Wellington / Waldpilzragout
Cashewkern-Wirsing / Pastinaken Püree
Bouquet von karamellisiertem Ofengemüse
€ 24,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Wildpreiselbeere
Erdäpfelsalat / Romanasalatherzen / Kräuter Schmand Dressing
€ 28,00
Rumpsteak (200g) „Mühlenkopf"
hausgemachte Kräuterbutter
Steakhouse Pommes / kleines Gemüse
€ 31,00
Kalbsfilet / Ragout fin
Sherryglace
Rosenkohl / Kerbelknolle / Kartoffelkrapfen
€ 36,50
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DESSERT / KÄSE
Kokoskuchen & Mandelmilch-Mousse
Papaya-Ananassalat
Pralineneiscreme
€ 9,80
Mandarine Royale im Glas
Dattel-Mandel-Crumble / Pistazien-Eiscreme
€ 9,80
Käseauswahl
Französischer Käse
Feigensenf / Trauben-Nussbrot
€ 11,00
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