Herzlich Willkommen im Gutshof Itterbach
Speisekarten & Menüs
Erlesene Genüsse aus Meisterhand
Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Team rundum verwöhnen. Unser Anspruch und unsere Philosophie ist es, Sie jedes Mal aufs Neue mit phantasievollen Kompositionen und exzellenten Weinen zu begeistern.
Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und tauchen Sie ein in eine Atmosphäre, die Ansprüche höchster Kochkunst mit herzlicher Gastlichkeit verbindet. Eine Atmosphäre, die Sie zum Verweilen und zum Wiederkommen einlädt. Das Küchenteam unseres Hauses ist ein Garant für kreative, zeitgemäße, aber schnörkellose Kochkunst.
Im Sommer bietet die vom Kerzenschein beleuchtete Terrasse ein besonderes Ambiente für Ihr Abendessen. Für private oder geschäftliche Feierlichkeiten halten wir Menü- und Buffet-Vorschläge bereit. Dazu empfehlen wir Weine unserer Weinkarte. Bitte fragen Sie nach weiteren Angeboten.
Vielen Dank für Ihren Besuch.
Ihr Gutshof Itterbach - Team
Öffnungszeiten
Mittwoch ab 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Donnerstag bis Freitag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Samstag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonntag ab 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Brunch am Sonntag von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Montag bis Dienstag geschlossen
30.04.2026 geschlossen
Reservierung
Tischreservierung erbeten:
Tel.: +49 (0) 5632 / 9694-0 oder per online Formular
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Menü des Monats April
Menü gilt ab 17.00 Uhr
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Bärlauch-Schaumsuppe
Frühlingsrolle / Sauerrahmcreme
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Rosa Lammrücken & Hüfte mit grünen Kräutern
Spitzpaprika / Trüffelrahmwirsing / Herzoginkartoffeln
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Rhabarber-Küchlein & Pfirsichsalat
Vanille-Karamell-Eisschnitte
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Menüpreis € 54,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Menü des Monats Mai & Juni (bis 20.06.2026)
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Aperitif
Spargelschaumsüppchen & Schnittlauch-Öl
Bruschetta Primavera / Spargelsalat
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Rosa Kalbsfilet / Sherry - Jus
Frischer Spargel / neue Kartoffeln / Chili-Hollandaise
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Marinierte Erdbeeren / Spargeleiscreme
Sauerrahmmousse / Orangen-Espuma
Menüpreis € 54,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Unser Vegetarisches Menü April & Mai
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Frühlingskräuter - Cremesuppe
Spinatsoufflé / Sesamcracker
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Bunter Gemüsestrudel & Kerbelsauce
Austernpilze / Kohlrabi / Topinambur
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Himbeer-Panna-Cotta
Tonkabohnen-Crêpe / Ahornsirup / Apfeleiscreme
Menüpreis € 39,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
À la carte Menü
Restaurant im Gutshof Itterbach
Unsere À la carte Speisekarte gilt ab 17.00 Uhr
KLEINE GERICHTE
Spargelschaumsüppchen & Schnittlauch-Öl
Bruschetta Primavera / Spargelsalat
€ 9,50
Frühlingskräutercremesuppe
Spinatsoufflé / Sesamcracker
€ 9,50
Bunter Gemüsestrudel & Kerbelsauce
Austernpilze / Kohlrabi
Topinambur
€ 24,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Wildpreiselbeere
Erdäpfelsalat / Romanasalatherzen / Kräuter Schmand Dressing
€ 28,00
Rumpsteak (200g) „Mühlenkopf"
hausgemachte Kräuterbutter
Steakhouse Pommes / kleines Gemüse
€ 31,00
Rosa gebratener Lammrücken & Hüfte mit grünen Kräutern
Spitzpaprika / Trüffelrahmwirsing
Herzoginkartoffeln
€ 36,50
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UNSER SPARGELANGEBOT
Vom Gut Freienhagen aus Fuldabrück
Lauwarmer Salat von frischem Spargel
hausgebeizter Lachs / frische Gartenkräuter
Knoblauch-Röstbaguette
€ 15,90
Eine Portion frischer Stangenspargel (250g)
zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Neue Kartoffeln
€ 21,00
Dazu empfehlen wir:
Schinkenvariation
Wacholder- und Südtiroler Schinken
€ 9,50
Bunter Gemüsestrudel vegetarisch
€ 12,50
Schweinefilet Medaillons
€ 14,90
Gebratenes Lachsforellenfilet
€ 16,50
Zartes Rumpsteak 200 g
€ 18,50
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DESSERT / KÄSE
Marinierte Erdbeeren / Spargeleiscreme
Sauerrahmmousse / Orangen-Espuma
€ 9,80
Himbeer-Panna-Cotta
Tonkabohne-Crêpe / Ahornsirup / Apfeleiscreme
€ 9,80
Käseauswahl
Französischer Käse
Feigensenf / Trauben-Nussbrot
€ 11,00
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