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Tagungen anfragen

Enten- & Gänsebuffet

vom 07. - 09. Dezember 2023 
Knuspriges & Köstliches
von Ente & Gans!

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Herzlich Willkommen im Gutshof Itterbach

Speisekarten & Menüs

Erlesene Genüsse aus Meisterhand

Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Team rundum verwöhnen. Unser Anspruch und unsere Philosophie ist es, Sie jedes Mal aufs Neue mit phantasievollen Kompositionen und exzellenten Weinen zu begeistern.

Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und tauchen Sie ein in eine Atmosphäre, die Ansprüche höchster Kochkunst mit herzlicher Gastlichkeit verbindet. Eine Atmosphäre, die Sie zum Verweilen und zum Wiederkommen einlädt. Das Küchenteam unseres Hauses ist ein Garant für kreative, zeitgemäße, aber schnörkellose Kochkunst.

Im Sommer bietet die vom Kerzenschein beleuchtete Terrasse ein besonderes Ambiente für Ihr Abendessen. Für private oder geschäftliche Feierlichkeiten halten wir Menü- und Buffet-Vorschläge bereit. Dazu empfehlen wir Weine unserer Weinkarte. Bitte fragen Sie nach weiteren Angeboten.

Vielen Dank für Ihren Besuch.

Ihr Gutshof Itterbach - Team

Menü des Monats À la carte Vegetarisches Menü Tageskarte bis 17.00 Uhr

Fensterfront mit Blick auf Terrasse Gutshof Itterbach

Öffnungszeiten

Mittwoch ab 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Donnerstag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Freitag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Samstag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonntag ab 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Brunch am Sonntag von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Montag bis Dienstag geschlossen
13.12.2023 geschlossen

Öffnungszeiten Weihnachten/Silvester 2023:
24. - 26.12.2023: 17.00 - 20.00 Uhr
27.12.2023: geschlossen
28. - 30.12.2023: 12.00 - 21.00 Uhr
31.12.2023: 17.00 - 22.30 Uhr
01.01.2024: 11.00 - 15.00 Uhr

Tisch reservieren

Reservierung

Tischreservierung erbeten:
Tel.: +49 (0) 5632 / 9694-0 oder per online Formular

Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.

 

Genießen Sie unser beliebtes Gänse-Menü in der besinnlichen Adventszeit.

Gänse-Menü vom 23.11. - 23.12.2023

Gänsecremesüppchen & Maronenschaum
Bunter Feldsalat / Butter-Croûtons 
Kartoffel-Pancetta-Dressing

***

Ofenfrische Oldenburger Freiland Gans
leckere Gänse-Sauce
Gewürzrotkohl / Semmelknödel / Zwiebelschmelze 

***

Zitronenjoghurtmousse & Orangensalat
Baumkuchen / Heidelbeersorbet

Inklusive einer Rotwein Magnum-Flasche 1,5 l
La Forge Estate Merlot & Cabernet

je 4 Personen

Inklusive einer Flasche Spätburgunger 0,75 l
je 2 Personen 

Ab 4 Personen (pro 4 Personen 1 Freilandgans), Vorbestellung von 1 Tag erbeten.
Ab 2 Personen (pro 2 Personen 1/2 Freilandgans), Vorbestellung von 1 Tag erbeten.
 

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Menüpreis € 59,- pro Person

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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940

Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.

Wintermenü Hauptgang im Gourmet-Restaurant

Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.

Menü des Monats Dezember (vom 14.12. - 30.12.2023)

Aperitif
 
***

Zwiebelsüppchen Tropea
Warm geräucherter Pfefferlachs
Feldsalat / Kräutercreme

***

Kalbsfilet & Spätburgunderjus
Kürbis / Schwarzwurzel
Maronenkartoffel

***

Winterliches Panna Cotta & warmer Orangensalat
Schokoladenbrownie / Bratapfeleiscreme

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Menüpreis € 48,- pro Person

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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940

Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.

Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.

Unser Vegetarisches Menü im Dezember (vom 14.12. - 30.12.2023)

Rote Beete Suppe
Quarknocken / Hokkaido-Kürbis -Salat

***

Winterlicher Nussbraten & Buchenpilze
Schmortomate
Süßkartoffel / Rosenkohlblätter

***

Warmer Apfelstrudel & Zimtsauce
Bayrisch Creme / Pistazieneis

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Menüpreis € 42,- pro Person

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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940

Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.

À la carte Menü

Gutshof Itterbach - Gourmet-Restaurant

SALAT / VORSPEISE

Bunter Salatteller
Knackiger Blatt-und Wiesenkräutersalat

Radieschen / Gurke & Tomate / Croûtons
Kräuter-Schmand-Dressing

€ 8,50  

„Good Life“ Salat
Romanasalat / Rucola / Rote Beete & Ziegenfrischkäse
Walnuss / gratiniertes Baguette
Blütenhonig-Senf-Vinaigrette 

€ 16,00

„Feel Good“ Herbstsalat
Bunte Blattsalate / Avocado / Cashewkerne / Mango
Sprossen / Lauchzwiebeln & Croûtons / Kräuteröl Dressing
Wählen Sie dazu
Label Rouge Lachs / Asia Hähnchen / oder gegrilltes Beef

€ 16,00

Geschmorter Kalbstafelspitz
Semmelknödel / Steinpilze in Rahm
Salatbouquet

€ 15,50

***

SUPPE 

Petersilienwurzelschaumsuppe
Gemüserisotto/ Kartoffelstroh

€ 12,50

***

HAUPTGERICHTE / BURGER

Gutshof Burger "Classic“
Sesam-Bun / Rindfleisch / Salat / Tomaten / rote Zwiebeln
Gurkenrelish / Burgersauce
Steakhouse Pommes

€ 17,50

Gutshof Burger "Veggie“ vegetarischer Burger
Laugen-Bun / mediterraner Patty / Salatherzen
Schalotten-Feigenconfit / Rucola Wasabipesto & Cocktailsauce
Steakhouse Pommes

€ 17,50

Gebratener Loup de Mer & Limonen-Kerbelsauce
Junger Spinat / Pinienkerne / rote Beete / Topinambur 

 € 23,50

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Wildpreiselbeere
Erdäpfelsalat / Romanasalatherzen / Kräuter Schmand Dressing    

 € 24,50

Medaillons vom Kalb
Steinchampignons / Sauce Béarnais
Pancetta-Bohnen / Bratkartoffeln

€ 27,00

Schweinelendchen / Kräuterseitlinge in Rahm
Hausgemachte Kartoffelkroketten mit Gemüse
Junger Broccoli

€ 24,00

*** 

RODEO STEAKS

Rumpsteak Argentinien
Das herzhafte Stück auf dem Rinderrücken 

180 g / € 18,50
250 g / € 23,50

Rib-Eye Steak Irland
Stück aus der hohen Rippe des Rindes
Herzhaft im Geschmack    

180 g / € 19,50
250 g / € 24,50

Rinderfilet Steak Neuseeland
Das zarteste Stück aus der Lendenmuskulatur
Perfekt gereift & Saftig zart 

180 g / € 27,50
250 g / € 33,00

Dazu servieren wir Kräuterbutter, Chimichurri oder Sherryglace.

Wie mögen Sie Ihr Steak am liebsten?

Very rare
Nur kurz angebraten & dunkelrot

Rare
Blutig im Inneren & fast roh

Medium rare
Innen blutig & rot

Medium
Innen rosa

Medium well
Innen noch leicht rosa

Well done
Innen durchgebraten

Wählen Sie Ihre Beilagen:

Grillgemüse          
Grüne Bohnen
Salatteller

Rosmarin-Meersalzkartoffel
Steakhouse Pommes
Gratin dauphinois

Je Beilage € 6,00

***

DESSERT / KÄSE

Haselnuss-Muffin
Mango-Apfelragout / Cassata-Eis

€ 9,50

Käseauswahl
Französischer Käse 
Feigensenf / Trauben-Nussbrot

€ 9,50

***








Gutshof Itterbach

ein malerisches Ambiente für jede Gelegenheit.

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Gutshof Itterbach: ein malerisches Ambiente für jede Gelegenheit.

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Wir sind Qualitätsgastgeber …

 

Gutshof Itterbach

Mühlenkopfstraße 7, D-34508 Willingen/Hochsauerland
Telefon: +49(0) 5632 9694 0 - Fax: +49 (0)5632 9694 20
E-Mail: info@gutshof-itterbach.de

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Umgebungskarte

Öffnungszeiten

  • Montag & Dienstag geschlossen
  • Mittwoch von 12 Uhr bis 18 Uhr
  • Donnerstag bis Samstag von 12 bis 21 Uhr
  • 13.12.2023 geschlossen

  • Sonntagsbrunch von 10 Uhr bis 14 Uhr
  • Sonntag von 14.30 Uhr bis 17 Uhr
  • Öffnungszeiten Weihnachten/Silvester 2023:
  • 24. - 26.12.2023: 17.00 - 20.00 Uhr
  • 27.12.2023: geschlossen
  • 28. - 30.12.2023: 12.00 - 21.00 Uhr
  • 31.12.2023: 17.00 - 22.30 Uhr
  • 01.01.2024: 11.00 - 15.00 Uhr

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