Herzlich Willkommen im Gutshof Itterbach
Speisekarten & Menüs
Erlesene Genüsse aus Meisterhand
Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Team rundum verwöhnen. Unser Anspruch und unsere Philosophie ist es, Sie jedes Mal aufs Neue mit phantasievollen Kompositionen und exzellenten Weinen zu begeistern.
Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und tauchen Sie ein in eine Atmosphäre, die Ansprüche höchster Kochkunst mit herzlicher Gastlichkeit verbindet. Eine Atmosphäre, die Sie zum Verweilen und zum Wiederkommen einlädt. Das Küchenteam unseres Hauses ist ein Garant für kreative, zeitgemäße, aber schnörkellose Kochkunst.
Im Sommer bietet die vom Kerzenschein beleuchtete Terrasse ein besonderes Ambiente für Ihr Abendessen. Für private oder geschäftliche Feierlichkeiten halten wir Menü- und Buffet-Vorschläge bereit. Dazu empfehlen wir Weine unserer Weinkarte. Bitte fragen Sie nach weiteren Angeboten.
Vielen Dank für Ihren Besuch.
Ihr Gutshof Itterbach - Team
Öffnungszeiten
- Am 31.10.2026 haben wir geschlossen.
- Am 08.11.2026 findet kein Brunch statt. Tageskarte von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Montag bis Dienstag: geschlossen
Mittwoch: von 12 Uhr bis 17 Uhr
Donnerstag bis Samstag: von 12 Uhr bis 21 Uhr
Sonntag: von 10 Uhr bis 17 Uhr
Sonntagsbrunch: von 10 Uhr bis 14 Uhr
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Menü des Monats Oktober
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Consommé vom Wild & Herbstgemüse
Maultäschchen / Kartoffelstroh
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Mufflonrücken & Wildragout
Kräuterseitlinge / Pancetta-Rosenkohl / Sellerie-Rösti
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Topfen-Nuss-Crêpe & Gewürzbirne
Salted-Caramel-Eiscreme / Haselnusskrokant
Menüpreis € 54,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
Ein Ensemble aus exquisiter Küche und hochwertigen Weinen wird Sie erwarten.
Unser Vegetarisches Menü Oktober/November
Menü gilt ab 17.00 Uhr
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Frischkäse-Crostini / Kürbisragout
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Gebackener Waldpilz-Gemüsestrudel
Champignons à la crème
Wilder Brokkoli / Schnittlauch-Kartoffelpüree
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Quitten-Buttermilch-Mousse & Orangensalat
Apfelschnecke / Pistazieneiscreme
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Menüpreis € 39,- pro Person
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Tischreservierung erbeten - Tel.: +49(0) 5632 / 96940
Besuchen Sie uns, um Augenblicke des Genießens zu erleben.
À la carte Menü
Restaurant im Gutshof Itterbach
Unsere À la carte Speisekarte gilt ab 17.00 Uhr
Unsere Partner aus der Region:
Bio-Mehle der Bio-Mühle Eiling
Ausgewählte Bio-Milchprodukte der Upländer Bauernmolkerei
Gourmetbrot der Bäckerei von der Heide
EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS
Consommé vom Wild & Herbstgemüse
Maultäschchen / Kartoffelstroh
€ 12,80
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Frischkäse-Crostini / Kürbisragout
€ 9,20
Gebackener Waldpilz-Gemüsestrudel
Champignons à la crème
Wilder Brokkoli / Schnittlauch-Kartoffelpüree
€ 24,50
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Wildpreiselbeere
Erdäpfelsalat / Romanasalatherzen / Kräuter Schmand Dressing
€ 28,00
Rumpsteak (200g) „Mühlenkopf"
hausgemachte Kräuterbutter
Steakhouse Pommes / kleines Gemüse
€ 31,00
Mufflonrücken & Wildragout
Kräuterseitlinge / Pancetta-Rosenkohl / Sellerie-Rösti
€ 36,80
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FRISCH AUS DEM WALD
Gezupftes Wildragout & Waldpilze
Gewürzrotkohl / Semmel-Pilz-Schnitte
€ 21,80
Rehrückenmedaillons & geschmorte Rehkeule
Preiselbeeren / Pancetta-Rosenkohl / Sellerie-Rösti
€ 36,80
AUS UNSERER FISCHKÜCHE
Saiblingsfilet & Kerbel-Senf-Sauce
Zuckerschoten / Schnittlauch-Kartoffelcreme
€ 24,80
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DESSERT / KÄSE
Quitten-Buttermilch-Mousse & Orangensalat
Apfelschnecke / Pistazieneiscreme
€ 9,80
Topfen-Nuss-Crêpe & Gewürzbirne
Salted-Caramel-Eiscreme / Haselnusskrokant
€ 11,80
Käseauswahl
Französischer Käse
Feigensenf / Trauben-Nussbrot
€ 11,00
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